Dania mączne to podstawa polskiej kuchni. Mąka znajduje szerokie zastosowanie i występuje w dużej ilości potraw. Potrawy z jej wykorzystaniem cieszą się ogromną popularnością zarówno wśród dorosłych, jak i dzieci. Są zdrowe, pożywne i sycące, dlatego też stanowią świetną propozycję na danie główne oraz deser.

Najpopularniejsze potrawy mączne to bezsprzecznie pierogi, które stanowią sedno kuchni polskiej. To nie jedno danie, ale cała ich kategoria obejmująca zarówno te, które można przygotować na słodko, jak i na słono, z niemal każdym farszem i dodatkiem.

Podobnie kopytka będące prostą i bardzo uniwersalną potrawą, która gości każdego dnia na stołach tysięcy polskich rodzin.